Zdravím všechny, kdo ke mně nakukují. Dnes je krásný den a já místo abych vyrazila ven, měla jsem jet ke známým na Vysočinu, tak se doma potím a piju čaj. Prý to zase řádí a já jsem samozřejmě nemohla být pozadu. Abych alespoň využila toho, že musím být doma, tak se hodí, abych opět posunula tyto stránky.
Spáchala jsem meduňkovo-mátový sirup a zavařila pár houbiček. Houby teď rostou. Už abych byla zdravá a mohla na ně vyrazit.
Jak jsem zavářela houby, to asi nemusím nikomu radit, každý má jistě svůj osvědčený recept na lák, ale co je super věc, kterou jsem minulý rok objevila a také hned využila, je zavařování v mikrovlnce. Naprosto super věc. Já už nikdy jinak zavařovat nebudu. Odpadá tahání a ohřívání těžkých hrnců s hromadou vody. Je to rychlé a úsporné. Jak na to, jsem objevila v Topnávodech. Sirup jsem dělala následovně: Nejdřív jsem si natrhala plný hrnec bylinek. Můžete dle své chuti. Já zrovna likvidovala záhon s meduňkou, která byla už přerostlá a k tomu přidala mátu. Možná jsem měla přidat trochu mateřídoušky eventuálně levandule, ale teď už je pozdě. Třeba příště. Převařila jsem vodu a vychladlou jsem zalila bylinky, aby byly celé ponořené, dost jsem je napěchovala, aby jich bylo co nejvíc a výluh byl co nejsilnější. V lednici jsem nechala louhovat 48 hodin. Někde jsem četla, že stačí 24, ale já to dřív nestihla a myslím, že se alespoň dobře vše vylouhovalo. Pak jsem vše scedila a hrnec s výluhem jsem postavila na sporák a začala zahřívat. Na litr výluhu jsem dala asi 1 kg cukru a vařila a vařila. Jestli jste někdy vařili např. na jaře pampeliškový sirup nebo jiný podobný, je to stejné. Vaříte tak dlouho, až sirup ztmavne a začne trošku houstnout. Nejdřív se to zdá jako nekonečný úkol, ale při troše trpělivosti se dočkáte. To je ten správný okamžik, kdy přidáte lžíci citronové šťávy nebo kyseliny citronové, ještě chvilku povaříte a naplníte horké do sklenic. Zavíčkujete a otočíte na 5 minut vzhůru nohama. Já jsem plnila sirup do lahví, tak jsem je jen položila na bok.
No a na závěr jsem vše opatřila svými oblíbenými vlastnoručně vyrobenými štítky, abych měla ve špajsce přehled.

Znáte medvědí česnek ? Úžasná jarní detoxikační bylina. Je nejen zdravá, ale i výborně chutná.

Připravila jsem z něj dnes jarní polévku .(Všimněte si, že u receptu je i moje foto :-). Poslala jsem ho tam a oni ho zařadili.) Jo a místo smetany jsem dala zakysanku.

Vynikající pesto , prý vydrží i 2 roky, tak jsem zvědavá. Jinak je ale příliš slané. Dala jsem trojnásobnou dávku česneku na jednu dávku soli a i tak je slané až až. Kdybych se držela receptu, zřejmě by se nedalo vůbec pozřít. Ani oleje jsem nedala tolik. Myslím, že by to byl jen samý olej. V podstatě jsem dala 1 hrnek na trojnásobnou dávku a je to OK.

Také jsem ještě něco zamrazila na dobu, až nebude.

Pár střípků z mého posledního motání.........
Po dost dlouhé odmlce jsem se zase chytla papírových ruliček. Je adventní čas a při té příležitosti bude u nás ve vesnici prodejní výstava místních tvořilek. Byla jsem oslovena, abych se také zúčastnila. Půjdu hlavně s háčkovanými zvířátky a postavičkami, ale byla jsem požádána i o pár kousků z papíru. Nechci tam mít jen staré košíky.
Tak pár foteček polotovarů. Budu ještě zdobit. Zatím nevím jak. Jsem trochu v presu. Dnes mám kurz a o víkendu ještě k výstavě i rodinnou oslavu. Držte mi palce, abych to zvládla.

Nedávno mě jedna návštěvnice mých stránek požádala o návod na andílka. Jsem toho názoru, že nemá cenu vytvářet něco, co vytvořil už někdo jiný a mnohem lépe. Takže do návodu jsem se nepouštěla. Přikládám ale několik odkazů na jiné šikulky motalinky, které si s nimi daly tu práci a návody vytvořily.
Zde jsou návody mých kamarádek Myšandy a Soody. Našla jsem i nějaký další. Autorku neznám. Každá má trošku jiný postup. Určitě si ale některý vyberete nebo možná zkombinujete z každého něco. Já osobně ho také pletu trochu jinak. Prostě podle svého. 

 Vzor obtáčení a křížení

Na tento zajímavý vzoreček si připravíme sendvičové dno (na počtu OR nezáleží) a vypleteme obvyklým způsobem asi do výše jedné třetiny koše. Zde je opletek dvěma ruličkami. Nad ním je jedna řada řetízku nebo-li šipky v odlišné barvě. Dále budeme pokračovat samotným vzorem.

 

(Obr.1) Za jakékoliv dvě osnovní ruličky vsadíme po jedné vyplétací ruličce a přilepíme. Vlepujeme je z levé strany a snažíme se je vsadit spíš za OR tak, aby zepředu nebyly příliš vidět. Asi tak, jako je na obr.2 ( zde je již kousek výpletu, ale toho si nevšímejte, neměla jsem jiný obrázek)

Pracujeme vždy vyplétací ruličkou první zleva (1.VR), vedeme ji směrem nahoru kolem druhé osnovní ruličky (2.OR) a to předem zprava, do zadu, vlevo a k sobě. Přitáhneme a směřujeme ji dolů ke 3.OR

Kolem 3.OR ji obtočíme až dole u výpletu opět ze předu dozadu a opět zprava do leva, ovšem nyní ji podstrčíme pod samotnou vyplétací ruličkou. Opět utáhneme.

Nyní se ruličky prostřídaly a z 1.VR stala 2.VR a ze 2.VR se stala 1.VR
Pokračujeme tedy stejně jako na začátku 1.VR tedy dle obr.3,4,5,6,7 a stále dokola. Končíme tam, kde jsme začínali. Po posledním obtočení obou ruliček je zasuneme a zalepíme do místa, kde jsme vsadili ty první dvě hned na začátku. Opět se je snažíme zastrčit co nejvíce dozadu tedy dovnitř koše, aby nebyly zepředu vidět.

Nakonec protáhneme středem vzoru ruličku v barvě osnovy (pokud jsme použili dvě barvy) plátnem před kříž a za OR. Spoj se snažíme schovat za OR. Následuje ohraničení vzoru stejně jako na začátku a do zbývající výše koše opletek stejný jako v první třetině a uzavřeme uzavírkou dle libosti.

Čerpáno z těchto stránek

Limonáda z květů černého bezu

už by měla pomalu začít kvasit. Pořád nic. Snad už konečně začne. Udělalo se teplo, tak by mohla začít. Připravila jsem dva druhy. Jednu šumivou s cukrem a druhou...... taky s cukrem tzv. Bezovku  hi hi hi, do ní jsem přidala pár lístků máty. Jen u téhle se nevařila voda. Nebo vlastně jak jsem to dělala? Citron jsem dávala pouze v tekutém stavu, kolečka jsem vynechala neb jsem nesehnala bez chemického ošetření.

Tak jsem zvědavá, zda-li se pak vůbec dá pít. A dala já jsem tam vůbec ten cukr? Ale ta druhá se asi nemá nechávat kvasit. :-) No prostě hokus, pokus. Nic, mrknu, co se tam děje.

Víte, co jsou bezprsťáky?

No přece rukavice bez prstů hi hi hi.

Jedny jsem si uháčkovala. Já vím, že je už neužiji, je po zimě. Vlastně letos žádná stejně nebyla. Ale já jsem připravená na tu příští J

Tak vypadá na ruce. Až budu dělat další, tedy pokud budu, rozhodně použiji lepší barvičky a hlavně nepáranou vlnu. Vůbec to z ní není pěkné.

A takto vypadá celý pár.

A sakra !!!! Kdepak ti soudruzi z NDR asi udělali chybu?

Obě levé????

 

Tak pěkně rozpárat a ještě jednou.

Už jsou opravdu do páru.

Zde jsem se inspirovala. Ty barvičky tedy dělají hodně. 

Pravda. S originálem se moc srovnat nedají, ale alespoň jsem si vyzkoušela, jak háčkovat, aby to vypadalo jako pletené. Skutečně je to háčkované. Možná jste si někdo myslel, že jsem si to popletla. Ne, nepopletla.
A než mě zavalíte dotazy, kde se  dá sehnat návod, tady je odkaz na Ravelry

Dneska jsem přemýšlela, co udělat dobrého. Vzpomněla jsem si, jak nám v létě straně chutnaly trdelníky. 
Narazili jsme na ně na dnech o vaření na Apetitfestivalu v Pardubicích. Musím se přiznat, že jsem je jedla prvně v životě. Měla jsem ale obavy, protože tam jsem je viděla péci přímo nad ohněm. No já otevřený oheň nemám, musí stačit běžná trouba.
Recept na ně samozřejmě nemám a v žádné kuchařce jsem na něj nenarazila. Kde ho hledat? Samozřejmě tam, kde v poslední době hledám kde co. Opět blahořečím internetu. Samozřejmě, že jsem našla a hned několik receptů. Obavy byly pryč. V žádném receptu se o pečení nad ohněm nikde nemluvilo. A samotný recept? Ó, jak jednoduché. Běžné kynuté těsto, jen bych řekla, že se o maličko víc přisladilo. Já použila tento.

Doporučuji. Vyzkoušejte, jsou výborné.

 

Na posledním kurzu některé motalinky vytvářely hvězdičky. Aby si je mohly vyzkoušet všechny, připravila jsem na ně návod (čerpala jsem z netu). Bohužel kurz jsem musela odvolat. Do Vánoc je ještě chvilka času, tak si je ještě můžete zkusit vyrobit.

Návod je zde

 Hvězdička

Potřebujeme asi 9 ruliček o rozměrech asi 25 cm natřené základním nátěrem. Rozměřte jednu na pět částí, označte si tužkou po 9 cm. Pokud chcete menší či větší rozměr hvězdičky, části je třeba udělat podle požadované velikosti.

Ohneme ruličku v určených oblastech a začínáme tvarovat základ hvězdy.

Pak obtáčíme vždy zleva doprava kolem špičky hvězdy a dále zpět rovnoběžně dle levé části.

Pokračujeme stejně i v dalších řadách, přičemž ruličky klademe vždy blíže ke středu hvězdy. Nezapomeňte při napojení ruličky vždy použít lepidlo.

A skrýt konec uvnitř hvězdy. To ukazuje bílá rulička.